Mediante gestiones realizadas por la municipalidad, a través del Departamento de Seguridad Alimentaria dependiente de la Dirección de Saneamiento Ambiental, se logró reincorporar a la marca comercial «El Sabor de los Dioses» que elabora miel de abeja, en el registro de Alimentos de Elaboración Artesanal, lo que les permite vender en todo el territorio misionero, asegurando que es un producto de calidad, seguro y apto para el consumo.
En el marco del Programa Provincial de Alimentos Artesanales – Ley de Alimentos Artesanales XVII-71 y a su Decreto Reglamentario N° 655/2011, la municipalidad de Oberá de adhiere a esta mediante la ODENANZA MUNICIPAL N° 2476/2016.
El registro de la salas de elaboración y de los productos elaborados tiene como finalidad ordenar la producción de alimentos para mejorar las condiciones de higiene, en el proceso de producción y de esta manera reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos y a la vez fomentar la inclusión social en el campo de la producción y elaboración artesanal.
Se invita a todos los productores obereños que deseen registrar su alimentos artesanales, a acercarse al Departamento de Seguridad Alimentaria de 7 a 13 para asesorarse sobre los trámites correspondientes, los cuales son completamente gratuitos.
TAPA DEL 26/7/2024
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