Ya se encuentran abiertas las inscripciones para el Curso de Elaboración de Fermentos 2026, una propuesta de formación impulsada de manera conjunta por la Secretaría de Estado de Agricultura Familiar, ADEMI, el Ministerio de Coordinación de Gabinete y Silicon Misiones.

El objetivo del taller es brindar herramientas para aprender sobre el mundo de los fermentos, sus beneficios, formas de elaboración artesanal y segura, además de promover el emprendedurismo y el consumo de productos naturales y de temporada.

Durante el cursado, los participantes podrán conocer distintos tipos de fermentación, métodos de conservación, usos culinarios y elaboración de diversos productos. También se abordarán aspectos vinculados a costos, comercialización y normativas vigentes.

Modalidades

El curso ofrece dos modalidades:

Virtual: incluye 3 clases online.

Híbrida: incluye 3 clases virtuales y 1 clase presencial, a realizarse en Apóstoles u Oberá.

Fechas y horarios

Las clases virtuales se dictarán los días 9, 16 y 18 de junio, desde las 18 horas, con una duración aproximada de una hora y media.

Las clases presenciales serán:

Apóstoles: 25 de junio.

Oberá: 26 de junio.

En ambos casos, el horario será de 8 a 11 horas.

Costos

Modalidad virtual: $10.000.

Modalidad híbrida: $20.000.

La modalidad híbrida incluye material de estudio.

Inscripción y cupos

La inscripción se realiza mediante formulario online: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScP3rKTHkcJkdgFgYsEepIky0vFKZ_mLU3aa55VlCtIpatFCg/viewform?usp=send_form  Una vez completado, los participantes accederán a los links de pago de Mercado Pago según la modalidad elegida.

La vacante quedará confirmada una vez enviado el comprobante de pago al WhatsApp 3764-560933 o al correo comercializacionsubsecretaria@gmail.com.

La fecha límite para enviar el comprobante será el lunes 8 de junio hasta las 12 horas.

Los cupos son limitados y en Oberá habrá disponibilidad para 30 participantes.

Además, el curso incluye una capacitación virtual extra sobre herramientas digitales y fortalecimiento de capacidades en comercialización.

Al finalizar, se entregarán certificados.

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