Se desarrolló el Taller sobre “Brotes y Germinados, los beneficios y elaboración casera. Capacitación organizada por el Gobierno de la Ciudad de Oberá, a través de la Dirección de Desarrollo Económico y el Departamento de Promoción de la Salud, en conjunto con el INTA Oberá.

La actividad tuvo lugar en la sede de la Dirección de Desarrollo Económico y reunió a 25 participantes, quienes se mostraron muy interesados en conocer los beneficios de incorporar brotes y germinados a la alimentación diaria y en aprender técnicas seguras para producirlos en sus hogares.

La apertura estuvo a cargo de Federico Sandberg, nutricionista del Departamento de Promoción de la Salud, quien brindó una charla sobre el valor nutricional de estos alimentos y su aporte a una dieta equilibrada y natural.

Mientras que Sergio Feversani, del INTA Oberá, ofreció una capacitación teórica y práctica en la que explicó de manera detallada el proceso de elaboración de brotes y germinados, los cuidados necesarios y las condiciones ideales para obtener alimentos seguros y saludables.

Los asistentes destacaron la claridad de las explicaciones y la utilidad de los conocimientos adquiridos para aplicarlos en la vida cotidiana.

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