En el encuentro se tratarán temas como: Panorama de la cadena del té nacional, con datos de producción y de comercio exterior y su posicionamiento en el mundo; Planeamiento estratégico y cadena de valor para el posicionamiento del producto té gourmet; Contenido nutricional del té; Halógenos en infusiones de té de Misiones; Medición de variables en una máquina cosechadora de té; Procesos de vigilancia tecnológica para la industria del té. IIoT (Industrial Internet of Things) y la industria del té; Conceptos de cata de té; Catado de té y detección de fallas, entre otros.
El taller está dirigido a público en general y contará con disertantes del todo el país. Para mayor información, los interesados podrán comunicarse con la coordinadora Silvana Kummritz, o al correo: kummritzsj@gmail.com